COMIENZA EL I FESTIVAL DEL DULCE DE CUARESMA DE ESTEPA
I FESTIVAL DEL DULCE DE CUARESMA
La plaza del Carmen de Estepa ha acogido hoy el acto inaugural del I Festival del Dulce de Cuaresma de Estepa con la Torrija, como dulce protagonista en esta edición.
La jornada ha dado comienzo a las 11:00 horas con la inauguración oficial a cargo del alcalde de Estepa, Antonio Jesús Muñoz, junto a Ascen Castillo, concejala de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Estepa, que ha presentado el acto. También han estado presentes: Carlos Almarcha, secretario del Consejo General de Hermandades y Cofradías de Estepa; Moises Caballero, Secretario General del Consejo Regulador de la DO Estepa; David Caro, director del IES Aguilar y Cano de Estepa; Alvaro Delgado, Jefe del Departamento de Hostelería y profesor de FP de Hostelería y Turismo.
Tras el acto de inauguración han comenzado los talleres dirigidos a alumnas y alumnos de los CEIPs Santa Teresa y Nuestra
Señora de los Remedios, talleres que han sido impartidos por estudiantes de Formación Profesional del IES Aguilar y Cano.
El módulo de Panificación y Repostería del IES Aguilar y Cano ha elaborado 1.000 torrijas en su obrador, que se han puesto a la venta con un fin solidario, destinando todo lo recaudado a la asociación “Aircadi Goutirres ESTEPA AGSE”.
Esta tarde, a partir de las 17:00 horas, tendrá lugar el Concurso Popular de Torrijas, donde los participantes, tanto aficionados como profesionales de la repostería, podrán demostrar su talento y optar a un trofeo y premio especial de Aceite de Oliva Virgen Extra de la Denominación de Origen Estepa. También seremos testigos de la maestría del chef Daniel del Toro, que nos deleitará con su particular versión de la famosa Torrija.
