El próximo martes, 19 de octubre, dentro de las actividades programadas para la XXVIII Feria del Libro de Estepa, Moisés Caballero Páez, secretario del Consejo Regulador de la DO Estepa, presentará los libros “Arte de Cultivar el Olivo” (1884) y “El Molinero Práctico” (1899), reeditados por la DO Estepa, en su labor por recuperar obras históricas del olivar y el AOVE.

 

Dichas obras, son reediciones de dos obras antiguas, ya descatalogadas, de importantes tratados de olivicultura del siglo XIX, que tienen como objetivo valorizar el cultivo del olivar y el aceite de oliva virgen.

 

“Arte de Cultivar el Olivo”, del ingeniero agrónomo Andrés Miguel Ortega, es una obra de alto interés agronómico, ya que su publicación original se produjo en el momento del despertar del gran boom de la olivicultura española, a partir de 1850.

 

“El Molinero Práctico”, obra, en la que Miguel Moyano refleja su profesión y conocimientos, exponiendo diversas cuestiones prácticas y necesarias para la elaboración de aceites de oliva virgen.

 

MARTES, 19 DE OCTUBRE

Salón de Actos de la Casa de la Cultura de Estepa, a las 19:30h.

Entrada libre, hasta completar aforo.

Al finalizar el acto se obsequiará a todos los asistentes con un ejemplar del libro “Arte de Cultivar el Olivo”.

Más información en la Biblioteca P.M. de Estepa, Tlf. 623 038 874 / 634 456 178,

email: biblioestepa@gmail.com.